Stroh 80

Stroh Original 80 ist ein ikonischer österreichischer Rumlikör (sog. Inländer Rum), der nach traditionellem Rezept seit 1832 hergestellt wird. Dieser starke aromatische Destillat ist ein unverzichtbarer Bestandteil der österreichischen Kultur - insbesondere in den Bergen und auf den Weihnachtsmärkten.

Im Gegensatz zu klassischen karibischen Rums wird Stroh aus Melasse und Zuckersirup hergestellt, zu denen natürliche Extrakte, Gewürze, Fruchtessenzen und Karamell hinzugefügt werden. Dadurch entsteht seine charakteristische Geschmacksfülle mit einem deutlich süßen, würzigen und rum-vanilligen Profil.

In der Nase dominieren Vanille, Karamell, Honig, Nelke, Muskatnuss und brauner Zucker. Der Geschmack ist reichhaltig, intensiv, mit Noten von Melasse, Karamell, Lebkuchen, Trockenfrüchten und Gewürzen. Der Abgang ist lang, warm und süßlich, mit einem feinen rauchigen Unterton.

Stroh 80 wird normalerweise nicht pur getrunken, sondern als Bestandteil von Mixgetränken, Punschen, Grog, Weihnachtslikören oder Desserts verwendet. Es verleiht auch Süßigkeiten und flambierten Gerichten einen ausgeprägten Geschmack und Aroma.