Sandeman Medium Sweet Sherry

Sandeman Sherry Medium Sweet reift in seinem eigenen Solera-System in kleinen Eichenfässern. Die Weine, die sofort nach der Ernte ausgewählt werden, nehmen langsam eine kupferne Bernstein- und satte goldene Farbe an. Nach einer Weile entwickelt sich eine feine Komplexität, sie sind rund und kräftig mit einer schönen Fülle. Dunkel kupferne Bernsteinfarbe mit Glanzstücken von verwittertem Gold. Die Frische und die leichte Komplexität des Oloroso gleichen die samtige Fülle und Reichhaltigkeit dieses Weins aus. Er ist gut ausgewogen mit einem sehr feinen und samtigen Nachgeschmack und einem klaren Finish. Er sollte aufrecht gelagert werden, fern von intensivem Licht und bei einer konstanten Temperatur von 10 °C - 20 °C. Sandeman Sherry Medium Sweet kann sofort konsumiert werden, eine Dekantierung ist nicht erforderlich.  Nach dem Öffnen hält er bis zu 8 Wochen. Er passt gut zu Desserts, Kuchen, Eiscreme, Schokolade oder sogar zu Blauschimmelkäse. Mit Eis ist er ein Dessert für sich.