Redbreast Pedro Ximénez Edition

Redbreast Pedro Ximénez Edition ist ein einzigartiger Single Pot Still Irish Whiskey, der drei Mal destilliert wurde und zunächst in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Oloroso-Fässern gereift ist.

Anschließend wurde er in Ex-Sherry-Pedro-Ximénez-Fässer aus dem Süden Spaniens umgefüllt, wo er 12 bis 22 Monate reifte. Diese Hogshead-Fässer, die halb so groß sind wie Standard-Sherry-Fässer, erhöhen den Kontakt des Whiskeys mit dem Holz, was den Geschmackstransfer von Pedro Ximénez-Sherry intensiviert.

Diese Edition ist Teil der Iberian Series, die die langjährige Verbindung der Marke Redbreast mit der Iberischen Halbinsel und ihren Winzern feiert. ​

Redbreast Pedro Ximénez Edition wird mit einem Alkoholgehalt von 46 % ohne Kältefiltration abgefüllt. Sie wird in einer schönen Geschenkverpackung geliefert.