Redbreast 15 Jahre

Whisky Redbreast 15 Jahre entsteht in der irischen Midleton Distillery größtenteils durch traditionelle Auswahl: Sie kombiniert gemälzene und ungemälzte Gerste, durchläuft eine dreifache Destillation in kupfernen Brennblasen und folgt der klassischen Pot Still-Technologie im irischen Stil – Single Pot Still. Diese Kategorie ist einzigartig für Irland, ebenso wie Single Malt für Schottland, und verleiht der Whisky ihren typischen „robusten“ und würzigen Charakter.

Redbreast 15 Jahre verbringt in einer Kombination aus First-Fill- und Refill-Bourbonfässern sowie hochwertigen Oloroso-Sherryfässern, wodurch sie ein vielschichtiges Profil mit Noten von geräuchertem Holz, getrockneten Früchten und Gewürzen erhält. Das Produktionsteam hat das Gleichgewicht zwischen süßen und trockeneren Elementen abgestimmt, um eine ideale Balance zu erreichen.

In der Nase ist die Whisky reichhaltig und elegant: man spürt tropische und Beerenfrüchte, angenehme Gewürze und ölige Aromen. Der Geschmack ist glatt und cremig, mit einer Kombination aus gut gereiften Früchten, sandigen Noten und Gewürzen.

Der Abgang ist geprägt von einem langen Nachklang mit frischem Anis, Zitrusfrüchten und einem sanften Eichenakzent – sehr raffiniert und gut ausgewogen. Diese Whisky empfehlen wir, pur zu genießen, gerne auch mit Eis, aber nutzen Sie sie auch als Star klassischer Cocktails, wie zum Beispiel Whiskey Sour.