Primitivo di Manduria D.O.C. Donna Maria
Primitivo di Manduria D.O.C. Donna Maria ist ein trockener Rotwein aus den Weinbergen Cantore di Castelforte. Diese befinden sich in der Panoramaansicht der Stadt Manduria, Weinbauregion Puglia in Italien.
Die Weinberge haben eine große Fläche von bis zu 600 Hektar und interessant ist, dass die gesamte landwirtschaftliche Produktion ökologisch ist. Der Wein stammt aus der Sorte Primitivo aus dem alten Weinberg Alberello, der auf das Jahr 1968 datiert ist.
Das Ergebnis ist ein robuster Wein mit intensiver roter Farbe, der in begrenzter Menge aus der Spätlese gewonnen wird. Besonders der volle Körper im Glas offenbart violette Nuancen und ein aromatisches Bouquet fruchtiger Aromen.
Wir empfehlen, ihn bei einer Temperatur von 14–16 °C zu servieren. Er begleitet angenehm Rindfleisch mit würziger Sauce oder gebratene Wildente mit Weinsauce.
Farbe: granatrot mit violettem Schimmer
Geruch: getrocknete Blumen, Rose, Süßholz, Kiefer
Geschmack: süßlich, Tannine, Holz
Abgang: angenehm, samtig, frisches Obst, Pflaume, Marmelade, Heidelbeeren
