Primitivo Salento IGT Donna Maria
Primitivo Salento IGT Donna Maria ist ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Primitivo, aus der Werkstatt Cantore di Castelforte. Dieses Primitivo kennt kein Barrique. Es wird aus 100 % Trauben Primitivo hergestellt.
Der Wein hat ein volles Aroma und Geschmack, dank der Niedertemperaturproduktion. Er hat ein intensives, umhüllendes und ausgewogenes Aroma.
Primitivo Salento IGT Donna Maria ist eine ausgezeichnete Wahl zu Rind- und Schweinefleisch sowie zu gereiftem Käse. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 16-18 °C zu servieren, um das Potenzial des Weins voll zur Geltung zu bringen.
Farbe: dunkel granatrot mit einem feinen violetten Schimmer
Aroma: mittelintensiv, Blüte des dunklen Schwertlilien, Sandelholz
Geschmack: intensiv, nicht zu komplex, aber harmonisch, getrocknete Pflaumen
