Port Askaig Sherry Cask

Port Askaig Sherry Cask ist eine moderne Interpretation des klassischen Whiskys von der Insel Islay, in der sich der charakteristische torfige Rauch perfekt mit reichen Sherry-Tönen verbindet. Der Whisky reifte in Oloroso-Sherryfässern, die aus der renommierten spanischen Brennerei José Miguel Martín stammen. Jede Charge entsteht aus der Kombination von nur 20 Fässern, was ihm eine konsistente Qualität verleiht und gleichzeitig den handwerklichen Charakter bewahrt.

In der Nase und am Gaumen vereinen sich die rauchigen Töne von Islay mit dunklen Früchten, zitrusfrischer Leichtigkeit und schokoladiger Tiefe. Das Ergebnis ist ein komplexer Whisky, der sowohl Liebhaber von stark torfigen Whiskys als auch Fans des reichen Sherry-Stils anspricht.

Der Whisky wird mit einem Alkoholgehalt von 50,5 % abgefüllt, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffe, um seinen natürlichen Geschmack und seine Textur zu bewahren.

Port Askaig gehört zu den angesehensten unabhängigen Whisky-Marken von Islay. Die Herkunfts-Destillerie wird nicht offiziell bekannt gegeben, wodurch der Fokus hauptsächlich auf dem Charakter des Whiskys und der Qualität der verwendeten Fässer liegt.

Hauptmerkmale

• Authentischer Charakter von Islay: In jedem Schluck spüren Sie die typische torfige Rauchigkeit und einen Hauch von Meeresbrise, die für die besten Whiskys dieser legendären schottischen Insel charakteristisch sind.
• Reiche Töne aus Sherryfässern: Die Reifung in sorgfältig ausgewählten Sherryfässern verleiht dem Whisky tiefe Schichten von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade und feinen Gewürzen, die seine rauchige Basis wunderbar ergänzen.
• Intensiver und voller Geschmack: Dank des höheren Alkoholgehalts (50,5 %) genießen Sie ein unfiltriertes und äußerst reichhaltiges Geschmacksprofil, das sich allmählich im Mund entfaltet und einen langen, wärmenden Abgang hinterlässt.
• Perfekte Balance von Rauch und Süße: Es handelt sich um einen meisterhaft ausgewogenen Whisky, bei dem die Kraft des Torfs elegant mit der Süße des Sherrys verschmilzt und so ein harmonisches und unvergessliches Erlebnis für Ihre Sinne schafft.

Wie man ihn am besten genießt

Diesen außergewöhnlichen Whisky genießen Sie am besten pur und bei Zimmertemperatur, um seine Komplexität voll zu schätzen. Für diejenigen, die gerne experimentieren, empfehlen wir, ein paar Tropfen reines Wasser hinzuzufügen – so werden weitere Aromenschichten freigesetzt und sein gesamter Charakter wird sanfter.