Planteray Sealander

Planteray Sealander ist ein eleganter Blended Rum, der Rums aus drei verschiedenen Herkunftsländern – Barbados, Mauritius und Fidschi. Jeder von ihnen bringt seinen eigenen Charakter mit: Barbados sorgt für Ausgewogenheit und feine Eleganz, Mauritius für einen kräuterigen und frischen Ausdruck, während Fidschi Fruchtigkeit, Struktur und eine komplexere Rum-Basis ergänzt.

Der Produktionsstil folgt dem typischen Ansatz von Planteray, bei dem die Rums nach der tropischen Reifung nach Frankreich zur weiteren Reifung gebracht werden. Die Kombination aus Melasse- und Zuckerrohrsaft-Rums, Pot Still- und Column Still-Destillation, Bourbonfässern und anschließender Reifung in Ferrand-Fässern schafft ein volleres, vielschichtiges und leicht süßliches Profil.

In der Nase erscheinen Weihnachtsgewürze, Quittengelee, Stachelbeere, Lebkuchen und ein feiner Hauch von rauchiger Melasse. Der Geschmack ist köstlich und ausgewogen, mit Noten von Kleehonig, Muskatnuss, Süßholz, Zimt und Vanillefondant. Planteray Sealander kommt pur, mit Eis oder in Rum-Cocktails hervorragend zur Geltung, wo er fruchtige Tiefe, feine Gewürze und elegante Süße hinzufügen kann.