Planteray Xaymaca

Planteray Xaymaca ist ein außergewöhnlicher jamaikanischer Rum, der aus der Freude entstanden ist, die authentische Rumkultur der Insel Jamaika zu entdecken.

Der Name „Xaymaca“ evoziert den ursprünglichen Namen Jamaikas von den Arawak und dieser Rum verkörpert die Tradition der 100 % Pot-Still-Destillation aus den Brennereien Long Pond Distillery und Clarendon Distillery.

Nach der primären Reifung von 1 bis 3 Jahren in amerikanischen Bourbon-Eichenfässern im tropischen Klima Jamaikas durchläuft der Rum eine zweite Reifung in Frankreich in Cognacfässern. 

In der Nase dominiert ein reichhaltiges „funky“ Profil, das typisch für jamaikanische Pot-Still-Rums ist — reife Bananen, flambierte Ananas, Bienenwachs, tropische Früchte und eine feine Rauchnote. 

Der Geschmack ist trockener als bei vielen karibischen Rums, mit einem ausgeprägten Estercharakter: Bananen, gebratene Ananas, Vanille, Ingwer, Eiche, feine Salzigkeit und mineralische Untertöne. Der Abgang ist mittellang bis lang, trocken, würzig, mit einem Nachklang von Banane, Kaffee und Zuckerrohrasche. 

Dieser Rum ist ideal zum puren Genießen, mit einem Eiswürfel oder mit ein paar Tropfen Wasser – empfohlen für diejenigen, die einen ausgeprägten, komplexen und authentischen jamaikanischen Rum in kompakter Stärke von 43 % ABV suchen.