Labourdonnais Gentleman 9 Jahre Batch 005 0,5l
Aussprache: { La-bour-da-neis Džen-tl-men }
Handwerksrum Labourdonnais Gentleman 9 Jahre Batch 005, hergestellt aus reinem Zuckerrohrsaft, der in Ex-Cognac-Fässern reift.
Reichhaltiger und stark entwickelnder bitter-süßer Abgang mit Ledernoten im Geschmacksprofil. Starke Persönlichkeit mit verlockendem tropischen Aroma!
Zuckerrohr wird geerntet, um frischen Zuckerrohrsaft zu gewinnen. Frischer Zuckerrohrsaft wird gefiltert, um alle feinen Fasern zu entfernen. Dann werden Hefe und 44 Stunden lang in einem Tank gehalten.
Nach Erreichen der gewünschten Hefekonzentration wird ein Teil der Mischung in den Fermentationstank überführt und frischer Saft hinzugefügt. Der Fermentationsprozess dauert 35 Stunden.
Der nächste Schritt ist die Destillation. Die Destillationskolonne hat insgesamt 39 Behälter.
Der gewünschte Destillat wird in drei verschiedenen Behältern gesammelt. Der unterste Behälter enthält den schweren Destillat, während der oberste Behälter den leichteren Destillat enthält.
Das Endprodukt verlässt die Kolonne, durchläuft den Kondensator und wird in 25.000-Liter-Edelstahltanks gesammelt.
Die Flaschen werden mit einem Alkoholgehalt von 45 % und einem Volumen von 0,5 l abgefüllt und in Geschenkverpackungen geliefert.
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