Karpatská Perla Riesling

Weißer trockener Wein Riesling vom Weingut Karpatská Perla gehört zu den schönsten Ausprägungen dieser Sorte in den Kleinen Karpaten. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen mit kalkhaltigen Lehmböden, die dem Wein seine typische mineralische Präzision, frische Saftigkeit und aromatische Reinheit verleihen.

Die Bezeichnung CHOP – Geschützte Ursprungsbezeichnung garantiert die Herkunft der Trauben ausschließlich aus dieser Weinbauregion und einen hohen Qualitätsstandard.

Die Vinifikation erfolgte schonend, mit dem Fokus auf die Erhaltung der primären Fruchtigkeit – kontrollierte Fermentation in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur bewahrte die natürliche Frische, den zitrusartigen Charakter und die typische Eleganz des Rieslings. Der Wein ist vegan, das heißt, es wurden keine tierischen Produkte bei seiner Herstellung verwendet.

In der Nase dominieren Noten von Limette, Zitrusschale, grünem Apfel, weißen Blüten und mineralischer Salzigkeit.

Im Geschmack ist der Wein energisch, saftig und ausgewogen – Zitrus, Kiwi, grüner Apfel, Traube, feine Kräuternoten und frische Säure, die den Geschmack wunderbar verlängert. Die Textur ist klar, schlank, mit mineralischem Unterton.

Der Abgang ist lang, frisch und mineralisch, mit den charakteristischen Merkmalen eines klassischen Rieslings aus den Kleinen Karpaten.

Dieser Wein ist ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, vegetarischen und veganen Gerichten, Ziegenkäse oder als eleganter erfrischender Wein für jeden Tag.