J&J Ostrožovič Tokajer Auswahl 5 Puttonyos

Ausgezeichnet und hochgeschätzt gelbes süßes Wein J&J Ostrožovič Tokajischer Auslese 5 Puttonyos, Jahr 2007, ist ein typischer Tokaj mit ausgeprägtem Geschmack und Aroma. Man spürt die klassische Brotkruste. Im Geschmack mischen sich zudem Noten von schwarzem Kaffee und dunkler Schokolade. Ein Aroma von Rosen gesellt sich dazu und das gesamte Vergnügen dieses köstlichen Getränks wird durch den typischen honigsüßen Abgang abgerundet.

Die Tokajische Auslese 5 Puttonyos wird aus Trauben hergestellt, die von Edelfäule, auch bekannt als "Graufäule", betroffen sind. Diese Pilzinfektion schafft ideale Bedingungen für die Entstehung konzentrierter süßer Weine. Die reifen Trauben werden selektiv Beere für Beere geerntet, was garantiert, dass nur das Beste in den Wein gelangt.

Der Wein wird "5 Puttonyos" genannt, weil er aus Trauben hergestellt wird, die in fünf verschiedenen Reifephasen geerntet wurden. Jede Phase fügt dem Wein spezifische Aromen und Geschmacksmerkmale hinzu. Nach und nach wird die Traube mit unterschiedlichen Reifegraden und Fäule geerntet, was zu einer feinen und komplexen Verschmelzung verschiedener Elemente führt.

Der natürliche Restzucker beträgt 131 g/l. Die Flasche hat ein Volumen von 0,5l.