Islay Whisky Collection – Degustationsset 6 schottischer Whiskys

Kilchoman Machir Bay ist eine hervorragende, aber vor allem hochqualitative schottische Single Malt Whisky, die aus der Region Islay. Die Brennerei Kilchoman wurde 2005 eröffnet und ist somit (bis jetzt) die zweitjüngste Brennerei in dieser Region. Der Name Machir Bay stammt von einem kleinen, aber sehr schönen Strand auf der Insel Islay.

Der Whisky reifte etwa 6 Jahre, wobei der Großteil des Destillats in erst- und zweitbelegten Ex-Bourbon-Fässern reifte, während ein Teil (etwa 10 %) des Destillats in erstbelegten Ex-Sherry Oloroso-Fässern reifte, was zu einem unglaublich ausgewogenen Geschmacksprofil führte.

Er hat ein fantastisch angenehmes Aroma mit Noten von Vanillekeksen, Obstgartenfrüchten und warmem Torfrauch. Im Geschmack ist dieser Whisky seidig weich und rund, man spürt Noten von erdiger Torf, Zitronensaft, Eiche, Vanille und einen Hauch von sauren Waldfrüchten.

Er wurde mit 46 % Alkoholgehalt, ohne Farbstoffe oder Kaltfiltration in Flaschen abgefüllt.

Wir empfehlen, ihn mit einem Spritzer Wasser zu servieren, aber am besten schmeckt er pur bei Zimmertemperatur. Er befindet sich in einer sehr schönen blau-goldenen Geschenkverpackung.

Laphroaig Quarter Cask ist ein doppelt gereifter Whisky, um die tiefe Torfigkeit zu verstärken und überraschende Süße hinzuzufügen. Durch den Kontakt mit dem Holz kleinerer Viertel-Fässer ist dies der lebhafteste Ausdruck der Marke.

Größere Fässer bedeuten nicht unbedingt besseren Geschmack. Der Beweis ist Laphroaig Quarter Cask, inspiriert von der alten Tradition, Whisky mit Pferden zu transportieren. Zum Glück für die erwähnten Pferde wurde er in kleineren Viertel-Fässern gelagert.

Ihre reduzierte Größe bedeutet, dass der Destillat mehr Kontakt mit dem Holz hat, was die natürlichen Aromen des Whiskys verstärkt, der zuerst in Ex-Bourbon-Fässern gereift ist.

Dieser Whisky aus Viertel-Fässern ist durch eine Barriere gefiltert, um den gesamten Charakter zu bewahren, der sich in kleinen, aber kraftvollen Fässern entwickelt hat. Genießen Sie den sanften und samtigen Single Malt Whisky, der voller unerwarteter lebhafter Töne, größerer Aromen und Düfte ist.

Beim Trinken von Laphroaig Quarter Cask spüren Sie in der Nase glühende Kohlen und Anklänge von Kokosnuss und Banane. Der Geschmack ist tief, komplex und rauchig, überrascht jedoch auch mit einer feinen Süße. Er hat einen langen Abgang, der in Rauch und Gewürze ausklingt.

Die Flaschen sind mit einem Alkoholgehalt von 48 % und einem Volumen von 0,7 l gefüllt und werden in Geschenkverpackungen geliefert.

Ardbeg 10 Jahre ist ein Whisky, deren Farbe an feinen Sherry erinnert. Im Geschmack sind Rauch, Salzigkeit und jodige Trockenheit zu spüren, gleichzeitig jedoch eine milde Süße. Der Abgang ist schwerer, der Jodgeschmack klingt nach.

Ardbeg 10 gilt weltweit als die rauchigste, kurioseste und komplexeste Single Malt Whisky von allen. Dennoch prahlt er nicht mit Rauch, sondern weicht eher der natürlichen Süße des Malzes und schafft so eine perfekt ausgewogene Whisky.

Eine Explosion intensiver rauchiger Früchte entweicht in die Atmosphäre des Torfes, gefüllt mit scharfer Zitrone und Limette, eingewickelt in wachsartige dunkle Schokolade. Mutiger Menthol und schwarzer Pfeffer durchdringen den süßen Rauch, gefolgt von Teersträngen und Graphit. Genießen Sie das Aroma von geräuchertem Fisch und knusprigem Speck zusammen mit grüner Paprika, gegrillter Ananas und Birnensaft.

Fügen Sie Wasser hinzu und die ozeanische Mineralität bringt einen Hauch von kühlem, salzigem Meerwasser. Es folgen Wachs, Zitrone und Limette mit Seife aus Steinkohlenteer, Bienenwachs und kräuterigem Kiefernnadeln. Geröstete Vanille und Zimt werden mit warmen Haselnüssen und Mandelkaramell gedämpft.

Ungefiltert durch Kühlen. Die Flaschen sind mit einem Alkoholgehalt von 46 % und einem Volumen von 0,7 l gefüllt. Sie werden in Geschenkverpackungen geliefert.

Diese 12-jährige Single Malt Whisky wird in der Brennerei Caol Ila abgefüllt. Sie wird als leichte und frische Whisky mit ausgeprägten Rauchnoten definiert. Ein ausgewogener Geschmack mit torfiger Schönheit.

Der Herstellungsprozess der Caol Ila 12-jährigen Whisky beginnt mit dem Mahlen von Gerstenmalz und dessen Mischung mit Wasser aus Torfflächen, die sich direkt bei der Brennerei befinden. Diese Mischung wird anschließend fermentiert und dann zweimal destilliert in traditionellen Kupferkesseln, was der Whisky seinen charakteristischen Geschmack verleiht.

Nach der Destillation reift der Whisky mindestens 12 Jahre in Eichenfässern, die oft zuvor zur Reifung von Sherry verwendet wurden. Diese lange Reifung ermöglicht es dem Whisky, seinen reichen und komplexen Geschmack zu entwickeln. Die Flaschen werden mit einem Alkoholgehalt von 43 % abgefüllt und befinden sich in Geschenkboxen.

Wir empfehlen, ihn bei Zimmertemperatur oder mit einem Eiswürfel zu servieren. Ideal zum langsamen Genießen.

Diese Single Malt Whisky von der Insel Islay ist nichts für schwache Nerven. Smokehead ist ikonisch, ungezähmt und provokant – genau so, wie es sich für eine wahre Rebellin gehört. Mit einer markanten Dosis Torfdampf, Meeresbrise und einem Hauch von Wahnsinn erobert sie sofort die Herzen aller, die rauchige, aber gleichzeitig sinnliche Aromen lieben.

Unter dem Banner der unabhängigen Firma Ian Macleod bleibt ihre ursprüngliche Destillerie geheim, was nur zur Mystik und Charisma beiträgt.

Smokehead birgt nicht nur Kraft, sondern auch überraschende Tiefe. In der Nase dominiert dichter Torfdampf, der sich mit Noten von gegrillten Zitrusfrüchten, salzigem Meer und Ingwer mischt. Auf der Zunge überrascht eine feine Süße – Zitronenschale, Honig, Pflaumenmarmelade und ein Hauch von Vanille bilden einen Kontrast zur erdigen Torfnote. Ihr Geschmack ist wild, aber harmonisch, als würde sie an der Grenze zwischen Feuer und Ozean tanzen.

Diese Schönheit trägt die Seele Islays in sich – kompromisslos, rauchig und dennoch verführerisch. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % ist sie ein großartiger Einstieg in die Welt der Torfwhiskys, kann aber auch erfahrene Liebhaberinnen kräftiger Single Malts ansprechen. Smokehead nimmt kein Blatt vor den Mund – sie geht einfach direkt zur Sache und hinterlässt einen Eindruck, den man nicht vergisst.