Hampden 7 Jahre Magnum Series #3

Hampden 7 Jahre Magnum Series #3 ist ein jamaikanischer dunkler Rum aus der legendären Destillerie Hampden Estate, geschaffen in Zusammenarbeit mit der italienischen Firma Velier als Teil der exklusiven Kunstserie Magnum Series, die die Welt des Rums und der Fotografie verbindet.

Der Rum wurde im Jahr 2018 destilliert, sieben Jahre im tropischen Klima Jamaikas gereift und mit einer Stärke von 60 % Alkohol abgefüllt.

Er wird aus Melasse in traditionellen kupfernen Pot Stills hergestellt, wobei die Fermentation natürlich erfolgt – ohne industrielle Hefen, nur mit wilden Mikroorganismen und Dunder (Rückstände aus der vorherigen Fermentation).

Dieser Prozess verleiht dem Rum authentischen, „funky“ jamaikanischen Charakter voller Energie und Tiefe. Durch die tropische Reifung erhält der Rum eine komplexe Struktur und ein intensives Aroma.

Er hat eine bernsteinfarbene Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt sich reichhaltige tropische Frucht – Ananas, Banane, Birne und Apfel – ergänzt durch Noten von Honig, Vanille, Kräutern und Harz. Allmählich entwickeln sich feine Nuancen von Kaffee und Kakao.

Der Geschmack ist voll und ölig, verbindet süße Töne von karamellisierten Früchten, Honig und Vanille mit würzigen Elementen wie Ingwer und Nelke, während im Hintergrund auch ein feiner rauchiger und mineralischer Akzent auftaucht. Der Abgang ist lang, warm und harmonisch, mit einem Nachklang von getrockneten Früchten, Eiche, Vanille und dem typischen Esterzeichen der Destillerie Hampden.

Es handelt sich um einen Rum mit vollem Körper und mittlerer bis höherer Süße, deutlich fruchtig, mit würzigen und leicht rauchigen Tönen. Am besten entfaltet er sich pur, in einem tulpenförmigen Verkostungsglas bei Zimmertemperatur. Es ist ein beeindruckender und eleganter Rum, der perfekt die Kraft, den Charakter und die typische jamaikanische „Wildheit“ ausbalanciert.