Mezan Jamaica 2011

Der jamaikanische 10-jährige Rum Mezan Jamaica 2011 reift 3 Jahre im tropischen Klima auf Jamaika und anschließend 7 Jahre in Europa. Mezan Jamaica reift in Ex-Bourbon-Fässern. Der Rum wird aus Melasse hergestellt und zweimal in einem Kupferbehälter der Firma Forsyth’s destilliert. Die Brennerei befindet sich in der Stadt Valle Lluidas, wo jährlich 90.000 Tonnen Zuckerrohr produziert werden.

Mezan hält sich an sein philosophisches Konzept „The Untouched Rum“ – keine zugesetzten Zucker, künstliche Farbstoffe oder Kaltfiltration. Der Rum reifte 3 Jahre direkt im tropischen Klima Jamaikas und anschließend 7 Jahre kontinental in Europa in Bourbonfässern (First-Fill und Refill), wodurch er Tiefe und eine feine Farbe erhielt.

Das Aroma ist geprägt von typischen jamaikanischen Tönen - esterreiche Aromen von grüner Banane, Lychee, frischem Gras und Gewürzen, untermalt von sanftem Eichenholz. Der Geschmack ist reichhaltig tropisch, mit einer wärmenden esterartigen Basis, die Banane, exotische Gewürze und feine fruchtige Untertöne kombiniert.

Am besten genießen Sie ihn pur, ohne Verdünnung, um seinen komplexen jamaikanischen Charakter und die Ester voll zu schätzen.