Hampden Great House Distillery Edition 2025 - beschädigt

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Hampden Great House Distillery Edition 2025 ist ein außergewöhnlicher jamaikanischer rum aus der legendären Destillerie Hampden Estate, vorgestellt als siebte Edition der limitierten Serie Great House, die der ikonischen Villa im Herzen der Destillerie gewidmet ist.

Dieser Jahrgang entstand in Zusammenarbeit mit dem italienischen Unternehmen Velier und wurde im Jahr 2025 mit einem Alkoholgehalt von 57 % abgefüllt. Es handelt sich um einen Blend mehrerer Produktionsmarken („marks“), die typisch für Hampden sind – konkret C<>H 2021, LFCH 2020, HLCF 2020 und HGML 2020 – was ein komplexes, vielschichtiges und typisch jamaikanisches Profil garantiert.

Der Rum wird aus Melasse nach der traditionellen Pot-Still-Methode mit doppeltem Retorte hergestellt, wobei die Fermentation natürlich ohne industrielle Hefen erfolgt. Es wird auch klassischer Dunder verwendet, also Reste aus der vorherigen Fermentation, die die Esterbildung unterstützen. Die Reifung erfolgt ausschließlich im tropischen Klima Jamaikas, was die Reifung erheblich beschleunigt und den Geschmacksausdruck vertieft. Der Rum wird nicht gesüßt oder gefärbt, sodass er seinen reinen, authentischen Charakter bewahrt.

In der Nase zeigt sich sofort das reiche Esterprofil – dominieren tropische Früchte, insbesondere fermentierte Ananas, Banane und Mango, ergänzt durch Noten von Vanille, Ingwer, Orangenschale und feinem Lack.

Der Geschmack ist voll und komplex, mit ausgeprägter Fruchtigkeit, Gewürzen, einem Hauch von Melasse und Karamell. Er entwickelt sich allmählich zu tieferen Tönen von Eiche, Zimt und Kräutern, mit einem leichten Hauch von Menthol und Zitrusschale. Der Abgang ist lang, warm und ausgewogen, mit anhaltendem süßlichem Aroma von tropischen Früchten, Holz und Estern.

Dieser dunkle rum stellt den Höhepunkt des traditionellen Handwerks der Destillerie Hampden dar – er vereint Kraft, Eleganz und Authentizität in perfekter Harmonie. Great House 2025 ist für den Kenner gedacht, der die Tiefe, das Gleichgewicht und den Charakter schätzt, die typisch für jamaikanischen „pure single rum“ sind. Am besten entfaltet er sich pur, im Tulpen-Glas bei Zimmertemperatur.