Foursquare 2009 Cask Strength

Außergewöhnlicher 12-jähriger Rum aus der barbadischen Destillerie Foursquare.

Foursquare 2009 Cask Strength gehört zur Edition einzigartiger und seltener Rums Exceptional Cask Selections, die persönlich vom Master Distiller Richard Seal ausgewählt werden. Es ist sein persönliches Projekt zur Herstellung von Rums, die in die Welt gelangen, sobald er das Gefühl hat, dass sie eine außergewöhnliche Qualität erreicht haben. Diese Rums sind einzigartig, nur für kurze Zeit erhältlich und repräsentieren einen wirklich bemerkenswerten Ansatz zur Mischung und Reifung von Rums.

Der Rum Foursquare 2009 Cask Strength Mark XVII reifte 12 Jahre in einer Kombination aus einmal, zweimal und dreimal gefüllten Bourbonfässern. Das tropische Klima der Insel beschleunigte den Reifungsprozess auf vielen Ebenen um 2 - 3 Mal im Vergleich dazu, wenn er in Europa oder einem anderen gemäßigten Klima gereift wäre. Das Ergebnis ist ein authentischer Rum, der ohne Farbstoffe, ohne Zuckerzusatz, ohne weitere Aromatisierung und ohne Filtration hergestellt wird. Er zeichnet sich durch ein köstliches Geschmacksprofil aus, das voller süßer Fruchtnoten ist, mit einer Dominanz von Kirschen, kombiniert mit einer süßlich-erdigen Basis.

Der Rum wird mit einem höheren Alkoholgehalt von 60 % abgefüllt.

Geruch: Toffee, Orange, Rosinen

Geschmack: samtig am Gaumen, voll mit einer Kombination aus reifen und überreifen Früchten und buttrigem Zimt