Bošácka Slivovica Hranatá in einer Holzbox

Bošácka Slivovica wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten, reifen Pflaumenfrüchten (z.B. Hauspflaume, Bystrická, Durandža) aus der Region Bošácka dolina im Weißen Karpaten hergestellt.

Die Fermentation erfolgt auf natürliche Weise - ohne zugesetzte Hefen - und nach 5 – 6 Wochen folgt die doppelte Destillation in kupfernen Kesseln. Der Destillat wird anschließend mit hochwertigem, weichem Wasser gemischt, lässt angemessen reifen und wird in charakteristischen quadratischen Flaschen abgefüllt.

Bošácka Slivovica ist klar, leicht goldfarben, mit einem reichen fruchtigen Charakter und ausgeprägtem Pflaumenaroma „plum spirit“. Der Geschmack ist glatt, ausgewogen und leicht mandelig - ein natürlicher Nachklang von Kernen, ohne jegliche zusätzlichen Geschmäcker oder Süßstoffe.

Ihr Ursprung reicht bis in die Zeit von Maria Theresia zurück, als benediktinische Mönche das Destillieren in den Weißen Karpaten lernten. Von dort verbreitete sich die Tradition, wobei die Produktion in der Region bereits seit fast 500 Jahren fortgesetzt wird. Slivovica ist zum Symbol des kahlen Bošácka dolina geworden („quadratische“ Flasche verweist auf die Form) und repräsentiert die Kunst der slowakischen Brenner.

Die Flaschen werden in einer eleganten Holzbox geliefert.