Angostura 5 Jahre

Rum Angostura 5 Jahre stammt aus Trinidad und Tobago und wird von der Firma Angostura Ltd – dem größten Rumproduzenten des Landes, der auch für seine ikonischen Bitter bekannt ist – hergestellt.

Es handelt sich um einen Blend aus leichten und mittelkräftigen Rums, die in kontinuierlichen Kolonnen destilliert und anschließend mindestens 5 Jahre in ausgebrannten Fässern nach Bourbon Whisky Cork & Mash gereift werden.

Nach der Reifung wird der Rum durch Aktivkohle gefiltert und so gemischt, dass er einen feinen goldenen Schimmer erreicht. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, mittelvoller Rum mit angenehmen Geschmacksnuancen.

In der Nase dominiert eine Kombination aus Kokosholz, Karamell, Vanille, Zitronenschale und feinen Tönen von Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen ist der Rum sanft und fruchtig – es treten Noten von tropischen Früchten, grünem Mango und Bananennuancen auf. Der Abgang ist relativ kurz, mit einem leicht würzigen Finale und einem süßlichen Karamell-Nachklang.

Der Blend hat vielseitige Verwendungsmöglichkeiten – er ist ideal zum Mischen von Cocktails (z.B. Mai Tai, Mojito), schmeckt aber auch pur oder auf Eis ebenso gut.