Angostura 1919 Deluxe Aged Blend

Angostura 1919 Deluxe Aged Blend ist ein goldener Blend aus der Rumfamilie Angostura in Trinidad und Tobago, mit einer Mindestlagerung von 8 Jahren in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor für Bourbon verwendet wurden. Sein Name verweist auf das einzige Fass, das das verheerende Feuer im Jahr 1932 überstanden hat – ein Fass mit Rum, der 1919 hergestellt wurde und der den heute legendären Blend der Angostura-Destillerie inspirierte.

Der Rum entsteht durch das Mischen von acht verschiedenen Rums, die aus Melasse in kontinuierlichen Kolonnen-Destillationssystemen destilliert werden und mindestens 8–14 Jahre in verkohlten Ex-Bourbon-Fässern reifen, wodurch er eine charakteristische goldene bis bernsteinfarbene Farbe mit warmen kupfernen Reflexen erhält.

Das Aroma ist reichhaltig und komplex – zu Beginn zeigt sich ein angenehmes würziges und holziges Bouquet mit Spuren von Kakao, Vanille, Kokosnuss und gerösteten Nüssen, das sich mit Noten von Karamell, Melasse, Ingwer, tropischen Früchten und Zitronenschale.

Am Gaumen ist der Rum mittelvoll, glatt und trocken – es treten Noten von Karamell, cremiger Vanille, exotischen Gewürzen, Melasse und eine feine, getrocknete Süße auf. Im Geschmack zeigen sich auch Anklänge von tropischen Früchten, Kastanien und gerösteten Nüssen.

Der Abgang ist lang und elegant – glatt, mit einem würzigen und schokoladig-nussigen Finale und einem sanften Zitrusakzent.