The GlenAllachie 15 Jahre Scottish Virgin Oak

The GlenAllachie Scottish Virgin Oak ist eine limitierte Edition schottischer 15-jähriger Single Malt Whisky aus der Region Speyside. Gereift 13 Jahre und 6 Monate in ex-Bourbon amerikanischen Quercus Alba Eichenfässern. Die restlichen 18 Monate reifte in speziell ausgewählten schottischen Sessile Eichen Fässern. Dieser sehr seltene Single Malt erhält seinen raffinierten Geschmack aus Fässern, die aus schottischer Eiche Sessile (Quercus Petrae) vom atlantischen Küste stammen.

Mit schottischer Eiche zu arbeiten, ist in allen Produktionsphasen unglaublich anspruchsvoll, sei es beim Anbau, Mahlen oder Fassbau. Ihre Seltenheit und die Kosten für die Herstellung bedeuten, dass sie fast nicht verwendet wird. Vor der Verarbeitung wurde das Holz 36 Monate getrocknet, dann geröstet und auf mittlerem Niveau verkohlt.

Der gesamte Herstellungs- und Reifungsprozess wurde von der legendären Billy Walker überwacht. Es handelt sich um eine limitierte Edition, was bedeutet, dass nur 2250 Flaschen hergestellt wurden. Ohne Farbstoffe und Kältefiltration. Der Whisky befindet sich in einer sehr schönen Geschenkverpackung.

Farbe: bernsteinfarben mit goldenen Reflexen
Geruch: Vanille, Honig, Zitrusfrüchte, Butter, Orangenschale, weiße Schokolade
Geschmack: Honig, Karamell, Nüsse, Zimt, Karamell, Orangenschale, Holz
Abgang: mittellang, würzig, Banane, Holz, Schale, Rauch, Gewürz