Teeling Single Grain

Irischer Whiskey, hergestellt aus einer Getreidesorte von Teeling! Derzeit sind nur einige Elite-Irish Whiskeys aus einer Getreideart (Single Grain) erhältlich, aber Teeling ist noch einen Schritt weiter gegangen und hat sie in kalifornischen Cabernet Sauvignon-Fässern gereift. Teeling Single Grain verbirgt einen angenehm süßen Geschmack mit einer notwendigen Prise Gewürz und Frucht.

Teeling Single Grain verwendet eine unorthodoxe Zusammensetzung - hauptsächlich Mais (95 %) mit gemälzter Gerste (5 %) und die Destillation erfolgt kontinuierlich in Column Stills.

Anschließend reift er ausschließlich in ehemaligen Cabernet Sauvignon-Fässern aus Kalifornien, wodurch er ein ausgeprägtes rotes Fruchtprofil mit einer feineren Tanninstruktur erhält. Er wird dreifach destilliert, ohne einen Kühlfiltrationsprozess zu verwenden, und in einer Stärke von 46 % ABV abgefüllt.

Der Whiskey zeichnet sich durch Aromen von roten Trauben, Beerenfrüchten, feinen Gewürzen und Süße aus. Der Geschmack ist seidig glatt, mit einer Kombination aus süßen Früchten und Tanninen, die in einem trockeneren, kurzen Abgang endet.

Rezensenten beschreiben auch ausgeprägte Noten von Honig, Kondensmilch, Karamell, trockenen Cranberries und einer Mischung aus tropischen Früchten mit Gewürzen. Der Abgang ist tanninhaltig, trockener, aber einladend für einen weiteren Schluck.

Teeling Single Grain ist kein ausgesprochen komplexer Whiskey, sondern sehr angenehm, elegant und süchtig machend.