Primitivo Salento IGT Donna Maria Cantore di Castelforte

Trockener Rotwein, Sorte Primitivo, aus der Werkstatt Cantore di Castelforte. Dieses Primitivo kennt kein Barrique. Es wird aus 100% Primitivo-Trauben hergestellt. Es ist voll von Empfindungen, Aromen und Geschmäckern, dank der Niedrigtemperaturproduktion. Es hat ein intensives, umhüllendes und ausgewogenes Aroma. Wir empfehlen, es bei einer Temperatur von 16-17°C zu servieren.

Aussehen: Die Farbe des Weins ist dunkel granatrot mit einem feinen violetten Schimmer an der Oberfläche. Der Glanz ist angemessen und die Viskosität sehr reichhaltig.
Aroma: Der direkte aromatische Ausdruck ist mittelintensiv, zusammengesetzt aus Tönen der Blüte des dunklen Schwertlilien, begleitet von einer feinen Note, die an Sandelholz erinnert.
Geschmack: Im Mund ist der Wein intensiv, körperreich, der Ausdruck ist nicht zu komplex, aber harmonisch. In der Mundaromatik dominiert die Note von getrockneten Pflaumen und eingelegten Pflaumen in Alkohol.