Port Charlotte Islay Barley 2014

Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley 2014 ist der Beweis für die Hingabe der Brennerei Bruichladdich an lokale Rohstoffe und traditionelle Whisky-Herstellungsmethoden. Dieser Single Malt Whisky wird ausschließlich aus Gerste, die auf acht Farmen im Umkreis von 15 Meilen von der Destillerie auf der Insel Islay angebaut wird, hergestellt, was ihm einen einzigartigen Charakter und ein starkes Gefühl für den Ort verleiht.

Diese Edition wurde 2014 aus der Gerstensorte Concerto und Propino destilliert, die 2013 geerntet wurde. Der Alkoholgehalt beträgt 50 % und der Torfgehalt erreicht 40 ppm. Die Reifung erfolgte in einer Kombination aus 84 % erstbefüllten Bourbonfässern, 8 % zweitbefüllten virgin-eichen Fässern und 8 % zweitbefüllten Bordeaux-Weinfässern.

Das Aroma beginnt mit Noten von Malzkeksen und rauchendem Torfkohle, gefolgt von süßer Vanille, Honig, Karamell und Crème brûlée. Nach einer Weile treten fruchtige Noten von Zitronenschale, Grapefruit, reifer Melone, Pfirsich und frischem roten Apfel auf, ergänzt durch Anklänge von Meeresbrise und feinen Gewürzen wie Muskatnuss und Zimt.

Am Gaumen zeigt sich eine anfängliche zitrusfrische, gefolgt von süßem reifem Obst und feinem Torfrauch. Der sanfte maritime Charakter mit einem Hauch von Mineralität wird durch Noten von Eiche ergänzt. Bei weiterer Verkostung offenbart sich eine harmonische Balance zwischen Obst und Rauch, mit einer Kombination aus Aprikosen, Pfirsichen und reifer Melone, umhüllt von geröstetem Heidekraut-Torf und rauchender Torfkohle.

Die Reifung in amerikanischen Bourbonfässern bringt feine Noten von Eiche, mit einem Hauch von Kokosnuss, cremigem Marzipan und Tabak.