Penelope Architect 104 Proof

Penelope Architect 104 Proof ist ein Premium amerikanischer Bourbon Whiskey, der entwickelt wurde, um den Einfluss verschiedener Eichenholzarten auf das endgültige Geschmacksprofil zu erkunden. Dieser Bourbon ist Teil der Architect-Serie von Penelope, die bekannt ist für das Experimentieren mit Reifung und der Kombination verschiedener Eichenarten.

Reiner Bourbon Whiskey reifte in Fässern aus französischer Eiche mit komplexem Geschmack (mittlerer Tanningehalt). Dieser Ansatz ermöglicht eine präzise Kontrolle über den Charakter des Holzes und schafft ein komplexes und ausgewogenes Profil.

Penelope Architect nutzt einen modernen Ansatz zur Reifung von Whiskey. In die Fässer werden speziell ausgewählte französische Eichenstämme - Eichenholz hinzugefügt, die nach und nach aromatische Substanzen in das Destillat abgeben.

Dank der Stärke von 104 proof (52 % Alkohol) behält der Bourbon seinen vollen Charakter und eine ausgeprägte Geschmacksdynamik.

In der Nase zeigen sich angenehme Noten von Vanille, Karamell und feinen Gewürzen, ergänzt durch Anklänge von gerösteter Eiche. Der Geschmack ist voll und glatt, mit Tönen von Karamell, süßen Gewürzen, Honig und feiner Schokolade.

Allmählich entwickeln sich auch feine Noten von Eichenholz, Vanille und süßem Gebäck, die ein ausgewogenes und elegantes Bourbon-Profil schaffen.