Penelope Bourbon Seite 1 von 1

Moderner Bourbon inspiriert von einer Familiengeschichte

Penelope Bourbon ist eine amerikanische Marke von Bourbon Whiskey, die 2018 aus einer persönlichen Geschichte und der Leidenschaft für hochwertigen Bourbon entstand. Ihre Entstehung ist mit dem Moment verbunden, als der Gründer Mike Paladini zusammen mit seiner Frau Kerry die Geburt ihrer Tochter Penelope erwartete. Zu diesem Anlass wollte Mike einen Bourbon kreieren, der die Freude am Leben und die Feier wichtiger Momente – großer und kleiner – symbolisiert. Zusammen mit seinem langjährigen Freund aus der Kindheit und Nachbarn Danny Polise beschlossen sie, einen Bourbon zu kreieren, der für ein breites Spektrum von Whiskey-Liebhabern zugänglich ist. Ihr Ziel war es, einen hochwertigen Straight Bourbon Whiskey mit ausgewogenem Geschmacksprofil zu schaffen, den jeder genießen kann. Heute ist Penelope Bourbon in allen 50 Bundesstaaten der USA erhältlich und wird in mehrere Länder der Welt exportiert.

Destillation in der historischen Destillerie MGP

Penelope Bourbon wird in der bekannten amerikanischen Destillerie MGP Ingredients in Lawrenceburg, Indiana, destilliert. Diese Destillerie hat eine reiche Geschichte, die bis ins Jahr 1847 zurückreicht, und gehört zu den bedeutendsten Whiskey-Produzenten in den Vereinigten Staaten. MGP ist bekannt für ihre Präzision, die Qualität der Destillation und die Fähigkeit, Bourbon mit einem konsistenten und komplexen Geschmacksprofil zu kreieren. Gerade die Kombination aus der Erfahrung dieser Destillerie und dem kreativen Ansatz der Marke Penelope ermöglicht die Entstehung einzigartiger Bourbons. Zu den bekannten Produkten der Marke gehören beispielsweise Penelope Architect oder Penelope Wheated.

Moderner Ansatz zur Bourbon-Herstellung

Die Marke Penelope Bourbon konzentriert sich auf die Kombination traditioneller Verfahren mit modernen Experimenten bei der Reifung von Whiskey. Großer Wert wird auf die Auswahl der Fässer, das Mischen verschiedener Bourbon-Batches und die Verwendung verschiedener Arten von Eichenholz bei der Reifung gelegt. Bei einigen Editionen wird beispielsweise französische Eiche oder spezielle Eichenfässer verwendet, die dem Whiskey Komplexität und neue aromatische Schichten verleihen. An der Entwicklung und dem Blending der Bourbons arbeitet auch Bardstown Bourbon Company, die eine der technologisch fortschrittlichsten Destillerien in den USA betreibt. Ihre Philosophie ist maximale Transparenz in der Produktion und die Verbindung von Wissenschaft mit dem handwerklichen Kunst der Destillation.

Auswahl der Fässer und Zusammenarbeit mit traditionellen Küfnern

Eine wichtige Rolle für den Charakter des Bourbons spielt auch die Qualität der Fässer. Penelope Bourbon arbeitet mit dem renommierten Unternehmen Speyside Cooperage zusammen, einem Familienunternehmen, das seit 1947 Fässer aus hochwertiger amerikanischer Eiche herstellt. Speyside Cooperage unterstützt die Marke Penelope bei der Auswahl spezieller Fässer und einzigartiger Eichenfinsihs, die den einzelnen Editionen des Bourbons charakteristische Geschmacksnuancen verleihen.

Neue Generation des amerikanischen Bourbons

Penelope Bourbon gehört zu den modernen amerikanischen Marken, die Tradition von Bourbon Whiskey mit innovativem Ansatz verbinden. Die Kombination aus hochwertiger Destillation, sorgfältiger Auswahl der Fässer und kreativem Blending schafft einen Bourbon, der sowohl authentisch als auch modern ist. Das Ergebnis sind Whiskeys mit ausgewogenem Charakter, die bei Bourbon-Liebhabern auf der ganzen Welt immer beliebter werden.