Matusalem Gran Reserva 23 Enigma French Oak

Matusalem Gran Reserva 23 Enigma French Oak ist ein dominikanischer Rum, der nach der traditionellen Solera-Methode hergestellt wird, bei der Rums unterschiedlichen Alters gemischt werden, um ein stabiles und ausgewogenes Geschmacksprofil zu schaffen. Enigma stellt eine Edition dar, die den Einfluss des Holzes während der Reifung betont. Der Rum reift in Fässern aus französischer Eiche vom Typ ex-Bordeaux, also in Fässern, die zuvor zur Reifung von Rotweinen aus der Region Bordeaux verwendet wurden. Dieser Fass-Typ bringt einen anderen Charakter als gewöhnliche ex-Bourbon-Fässer und legt größeren Wert auf Trockenheit, Struktur und feine Weintöne.

Die Reifung in französischer Eiche zeigt sich insbesondere in den Aromen von Vanille, Gewürzen, Nüssen und feinem Holz, ohne ausgeprägte Süße. Der Rum ist trockener, ausgewogen und eignet sich besonders zum langsamen Genießen. Dank der Kombination aus Solera-System und französischer Eiche ist er eine interessante Alternative zu süßeren karibischen Rums und eine gute Wahl für diejenigen, die einen Rum mit ausgeprägterem Fass-Einfluss und kontrollierter Süße suchen.

Matusalem Gran Reserva 23 Enigma French Oak ist für Kenner sowie für diejenigen gedacht, die das Rum-Verkostungserlebnis in Richtung eines trockeneren und holzigerem Stils, ähnlich wie Cognac oder gereifte Whiskys, verschieben möchten.