Lambrusco Rose di Bacco Amabile Rosato
Aussprache: {Lambrusko Rozé di Bako Amábile Rozáto}
Wähle die richtigen Gläser für Prosecco oder Champagner und genieße sie, wie es sein sollte.
Lambrusco Rose di Bacco Amabile Rosato stammt aus der Region Emilia-Romagna, genauer gesagt aus dem Gebiet Modena im Norden Italiens. Der Hersteller ist das renommierte Weingut Chiarli 1860, das älteste und einer der bedeutendsten Produzenten von Lambrusco im Land.
Der Wein wird nach der traditionellen Charmat-Methode hergestellt, bei der die zweite Gärung in Edelstahltanks erfolgt, wodurch Frische, ausgeprägte Fruchtigkeit und feine Frizzante-Perlung erhalten bleiben.
In der Nase dominieren frische rote Beeren – Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen – ergänzt durch zarte blumige Akzente. Im Geschmack ist Lambrusco leicht halbsüß (Amabile), mit einer ausgewogenen Kombination aus fruchtiger Saftigkeit und feinem Restzucker. Die feine Perlung verleiht dem Wein Verspieltheit und hinterlässt ein frisches Gefühl am Gaumen, was ihn zu einem attraktiven Getränk für alltägliche sowie festliche Anlässe macht.
Am besten genießen Sie dieses Lambrusco gut gekühlt (6 – 8 °C), um seine Frische und Leichtigkeit hervorzuheben. Es eignet sich als Aperitif, kommt aber auch zu Speisen hervorragend zur Geltung – es ergänzt perfekt italienische Pizza, Pasta, Antipasti, Käse oder leichtere Desserts. Dank des niedrigeren Alkoholgehalts (7,5 %) ist es ein angenehmer Begleiter für längere Zusammenkünfte oder Feiern.
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