Lambrusco Lambrusco Rose di Bacco Amabile Bianco
Aussprache: {Lambrusko Rozé di Bako Amábile Bjanko}
Wähle die richtigen Gläser für Prosecco oder Champagner und genieße sie, wie es sein sollte.
Lambrusco Rose di Bacco Amabile Bianco stammt aus der Region Emilia-Romagna in Italien, genauer gesagt aus dem Gebiet um Modena, und wird von dem renommierten Weingut Chiarli 1860 - dem ältesten und angesehensten Produzenten von Lambrusco in der Region - hergestellt.
Der Wein wird aus einer einzigen Lambrusco-Sorte vinifiziert nach der Charmat-Methode, bei der die zweite Gärung in Tanks erfolgt – das Ergebnis ist Frische, Leichtigkeit und feine Perlage.
In der Nase dominiert eine elegante Kombination aus weißen Johannisbeeren und Stachelbeeren, ergänzt durch zarte Zitrusnoten (z. B. Mango, Zitrone). Der Geschmack ist halbsüß (Amabile), mit einem fruchtigen, leichten und spritzigen Körper, der einen frischen, verspielten Eindruck hinterlässt.
Am besten genießt man ihn gut gekühlt (8 - 10 °C), ideal als Aperitif oder leichter „Party“-Drink. Er passt hervorragend zu Geflügel mit Ingwer-Rotkohl-Salat, Wok-Gemüse mit Fisch oder zu marmeladigen Früchten in Desserts.
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