La Buse dal Lôf In Boca al Lupo Pinot Bianco

La Buse dal Lôf al Lupo Pinot Bianco j ist ein bemerkenswerter trockener Weißwein aus Italien mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Hergestellt aus der beliebten Rebsorte Pinot Blanco (Rulandské biele), aus der Region Friuli Colli Orientali. Die Trauben werden im August von Hand gelesen, anschließend 10-12 Stunden mazeriert und 15 Tage fermentiert. Der Wein bleibt 4 Monate mit edlem Hefesatz in Kontakt und wird einem spezifischen Batonnage-Programm unterzogen. In der Flasche reift er 2 Monate.

Wir empfehlen, ihn gekühlt bei 10-12 °C zu servieren. Ideal zu mageren Vorspeisen, Suppen oder Gerichten auf Eibasis. Restzuckergehalt 3 g/l.

Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen
Aroma: Weißdorn, Akazie, Pfirsiche, Zitrusfrüchte, schöne mineralische Präsenz
Geschmack: spiegelt das Aroma wider, frischer Wein mit Würze