Gran Duque de Alba XO
Dieser außergewöhnliche Brandy Gran Duque de Alba XO ist das Ergebnis einer Kombination verschiedener Soleras von Gran Duque de Alba mit tiefen Reserven aus der Oro-Serie. Er reift nach dem traditionellen System criaderas y soleras in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Sherry Don Guido (Pedro Ximénez) mit zertifizierter Alter von 20 Jahren enthielten. Die durchschnittliche Reifung dauert etwa 18 Jahre, wodurch eine sehr alte und reiche Mischung entsteht.
Die Farbe reicht von altem Mahagoni bis zu dunklem Ebenholz, mit hohem Glanz, was auf den reichen Gehalt des Brandys hinweist. Das Aroma ist intensiv, mit Noten von Rosinen, Pflaumen, fr Trauben und Vanille, eventuell mit Anklängen von „antikem Möbelpolitur“, typisch für die lange Reifung des Brandys.
Im Geschmack ist der Brandy komplex und majestätisch – ölig, samtig und sehr lang. Dominieren tun Noten von Nüssen, Eiche, cremigem Vanille-Abgang mit anhaltender Persistenz.
Der Name dieser edlen Marke verweist auf den Herzog von Alba aus dem Jahr 1945, dessen Entstehung bei Williams & Humbert in Jerez de la Frontera (Firma gegründet 1877) stattfand. Diese Brennerei ist eine der bedeutendsten in der Region und verantwortlich für die Spitzenqualität des Brandy de Jerez. Die Bezeichnung XO hebt die außergewöhnlich lange Reifung hervor (min. 6 Jahre für klassisches XO, hier jedoch bis zu 18 Jahre durchschnittliches Alter).
