Urlaubs-Special VII: Sonne, Rhythmus und bunte Aromen des Mittelmeers
Es wäre schwer, einen anderen Winkel der Welt zu finden, der Ihnen so viele vielfältige Geschmäcker und Erlebnisse bietet. Spanien ist eine wilde Mischung aus Fiesta, leidenschaftlichem Flamenco und Kulinarik. Der Duft mediterraner Kräuter trifft hier auf den Geschmack von Sherry, Brandy und spanischem Rum. Sind Sie bereit, mit uns die Einzigartigkeit dieses temperamentvollen Landes zu entdecken?
Kreatives und meisterhaftes Barcelona
Wenn Sie einmal das spanische Festland betreten, dürfen Sie Barcelona auf keinen Fall auslassen. Eine der meistbesuchten Städte der Welt bietet Strände, eine frische mediterrane Atmosphäre, die besten Restaurants der Welt und vor allem einzigartige Werke des berühmten Architekten Antoni Gaudí. Originelle und farbenfrohe Bauwerke wie der bunte Park Parc Güell, die seit 138 Jahren im Bau befindliche Basilika Sagrada Familia oder das exzentrische Haus Casa Batlló mit Balkonen in Form von Schädeln, werden Sie auf den ersten Blick erkennen.
Barcelona gehört jedoch auch zu den interessantesten gastronomischen Zielen Europas. Selbst in Bars in versteckten Gassen werden Ihnen überraschend großartige Tapas serviert. Die Spanier scheuen sich nicht, mit Geschmäckern zu experimentieren und köstliche und aromatische Kombinationen zu kreieren.
Ein Beweis dafür ist die Entstehung des gastronomischen Gins Gin Raw. Seine Geschichte soll nach einem Abendessen in einem der besten Restaurants der Welt begonnen haben, als zwei unternehmungslustige Freunde bei einem Gin Tonic darüber nachdachten, warum noch niemand einen Gin geschaffen hat, der dem Perfektionismus und den Standards der barcelonesischen Kulinarik entspricht. Es dauerte nicht lange, und sie vereinten 4 talentierte Personen: einen Küchenchef, einen Sommelier, einen Mixologen und einen Parfümeur. Wie sie selbst sagen: Sie mussten nicht, aber wegen des Perfektionismus wollten sie. Sie haben angeblich bis zu 300 Rezepte getestet, bis der Gin mit dem wahren Geist Barcelonas entstand. Sie kreierten einen köstlichen gastronomischen Gin mit außergewöhnlichen Geschmacksmerkmalen und einer Explosion von Aromen. Er wird bei niedriger Temperatur destilliert, um alle einzigartigen Geschmäcker und Düfte der bei der Herstellung verwendeten Kräuter zu bewahren.
In einem kleinen Fischerdorf zwischen der Costa Brava und der Costa Dorada wird auch ein weiterer mediterraner Gin hergestellt, der die einzigartige Frische mediterraner Pflanzen widerspiegelt. Es handelt sich um Gin Mare, von dem gesagt wird, dass er „das Mittelmeer in einer Flasche“ ist. Gerade Gin Mare versetzt Sie gedanklich an die Küste des Mittelmeers zur Zeit des Hochsommers, wenn er von einem himmelblauen Himmel, dem Duft von Rosmarin, Basilikum, Thymian und einer Meeresbrise umgeben ist.
Beide spanischen Gins sind außergewöhnlich und werden unter dem Einfluss der Kulinarik hergestellt. Probieren Sie sie an diesen heißen Sommertagen mit einem Eiswürfel oder in Form eines erfrischenden mediterranen Cocktails Basil Lavender.
Basil Lavender
Mixen Sie sich zu Hause ein Getränk, das nach dem Mittelmeer duftet, mit kräuter-zitrischen Tönen. Es ist ideal für gesellige Abende mit Freunden und für lange Sommertage.
Zubereitung:
Fügen Sie alle Zutaten in einen Cocktailshaker, rühren Sie um, fügen Sie Eis hinzu und schütteln Sie kräftig. Zum Schluss in ein Glas mit Eis abseihen.
Jakobsweg nach Santiago de Compostela
Eines der größten Attraktionen und ein Beweis für die Vielfalt des spanischen Lebens ist der Jakobsweg Camino de Santiago. Pilger aus der ganzen Welt kommen hierher, entschlossen, während 5 Tagen etwa 100 km zu Fuß zurückzulegen (oder die 200 km lange Rad-Alternative). Oft machen sich auch Menschen alleine auf den Weg, um genug Zeit zu haben, über ihr eigenes Leben nachzudenken und inneren Frieden zu finden.
Spanische Fiesta und verrückte Festivals
#La Tomatina ist eine große Tomatenschlacht, die jährlich in der Stadt Buñol stattfindet. Sie begann mit dem provokanten Werfen von Tomaten, bis sie zu den berühmtesten Ketchup-Bädern der Welt wurde. Sie findet am dritten Mittwoch im August statt, und es werden Tonnen überreifer Tomaten angeliefert.
#Sanfermines in der Stadt Pamplona ist eine umstrittene Fiesta, die zu Ehren des Stadtpatrons, des heiligen Fermín, veranstaltet wird. Teil davon ist auch das encierro - die Flucht junger Männer vor sechs Stieren durch die Straßen der Stadt. Ein gefährliches Ereignis, bei dem vielen das Blut in den Adern gefriert und das bereits mehrere Leben gefordert hat. Ihre Tradition ist jedoch so stark, dass sie überdauert hat und nie verboten werden konnte.
#Batalla del Vino ist ein Weinkrieg in der Weinregion Rioja, bei dem die Teilnehmer in Weiß gekleidet sich mit lokalem Wein bespritzen. Das Ziel ist einfach: Mit Hilfe von Eimern und Wasserpistolen 500 Liter Wein auf so viele Teilnehmer wie möglich zu spritzen.
Leidenschaftliches Andalusien, Flamenco und die Stadt Jerez
Die Region im Süden Spaniens ist die Heimat des leidenschaftlichen Flamenco. Nichts spanischer könnte es wohl geben. Diese von Emotionen durchdrungene Harmonie aus Gitarre, Gesang und Tanz ist ein ewiges Improvisieren und drückt den Wunsch nach einem vollen, spontanen und ungebundenen Leben aus. Andalusien zieht jedoch auch zur Besichtigung wunderschöner historischer Orte. Einer davon ist die Stadt Jerez.
Dort stammt die Bodega Williams & Humbert und eines der besten Sherrys der Welt. Die Bodega Williams & Humbert gehört zu den ältesten und größten Weingütern (bodegas) in Jerez. In ihren Kellern reifen über 50.000 Fässer langsam zur Perfektion. Die Schönheit und Einzigartigkeit dieses Ortes können Sie auch mit eigenen Augen erleben. In der Bodega werden regelmäßig Führungen mit Sherry- und köstlichen lokalen Brandy Grand Duque de Alba Verkostungen organisiert. In Verbindung mit einem Gourmet-Dinner und einer typisch spanischen Show mit Pferden und leidenschaftlichem Flamenco haben viele Menschen von dort ein wunderschönes Erlebnis für ihr ganzes Leben mitgenommen.
Doch hinter der Meisterschaft der Bodega Williams & Humbert verbirgt sich noch viel mehr. Es ist auch die Heimat des spanischen Rums Dos Maderas. Spanien ist zwar kein Land des Zuckerrohrs, aber die Bodega lässt sich prestigeträchtige Rum-Mischungen aus der Karibik, Barbados und Guyana importieren. Erst in Spanien erreichen sie jedoch ihren wahren Charakter dank des reichen lokalen Wissens bei der Herstellung von Jerez-Brandy, der den Rums Dos Maderas ein unverwechselbares Geschmacksprofil verleiht.
Dieser Ort ist so besonders, dass ihn bereits viele prominente Persönlichkeiten aus dem Königshaus und aus den Reihen bekannter Persönlichkeiten besucht haben. Im Juli 1965 unterschrieben beispielsweise Mitglieder der legendären britischen Band Beatles auf mehreren Fässern.
