Duc du Breuil XO

Duc du Breuil XO ist ein köstlicher Brandy, der in Frankreich hergestellt wird. Es handelt sich um einen Brandy von außergewöhnlicher Qualität, der einen langen Reifungsprozess durchlaufen hat und reichhaltige Aromen und Geschmäcker vereint.

Duc du Breuil XO wird aus Ugni Blanc-Trauben hergestellt, die aus den Weinbergen der Region Cognac in Frankreich stammen. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und fermentiert, um Weißwein zu gewinnen. Anschließend erfolgt die Destillation, bei der der Wein zweimal in kupfernen Destilliergeräten destilliert wird.

Nach der Destillation wird der Brandy für 6 Jahre in Eichenfässern gelagert. Viele Fässer werden wiederverwendet, damit der Brandy die Eichentöne aufnehmen und Komplexität gewinnen kann. Während der Reifung entwickelt sich der Brandy allmählich und erhält reichhaltige Aromen und Geschmäcker.

Duc du Breuil XO zeichnet sich durch ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil aus. Auf der Zunge sind Noten von getrockneten Früchten wie Feigen und Aprikosen zu spüren. Im Abgang ist ein Hauch von Vanille, Nüssen und Gewürzen wahrnehmbar. Er hat eine reiche und seidige Struktur mit einem langen und angenehmen Nachgeschmack.

Wir empfehlen, den Brandy als Digestif nach dem Essen zu servieren, idealerweise bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt, um das Geschmackspotenzial voll auszuschöpfen.

Farbe: bernsteinfarben mit braunen Reflexen
Aroma: getrocknete Früchte, Feigen, Aprikosen, Rosinen, Vanille, Erdbeeren
Geschmack: Vanille, Gewürze, Akazienhonig, Nüsse, Holz