Dos Maderas 1935

Dos Maderas 1935 stellt den Höhepunkt der Reifekunst der Rum-Marke Dos Maderas dar. Diese äußerst seltene Edition vereint den reichen Charakter von karibischen Rums mit einer mehrgenerationellen Tradition der Sherry-Herstellung im spanischen Jerez. Es wurden nur 400 individuell nummerierte Flaschen weltweit hergestellt, was sie zu einem echten Sammlerstück macht.

Hinter ihrer Einzigartigkeit steht ein präziser, mehrstufiger Reifungsprozess, der über 16 Jahre dauert. Die ersten 10 Jahre reift der Rum im tropischen Klima der Karibik, wo die intensive Interaktion des Destillats mit Eichenholz eine reiche Basis voller süßer, fruchtiger und holziger Töne schafft.

Anschließend wanderte er in die historischen Keller des Weinguts Williams & Humbert im spanischen Jerez, wo er weitere 5 Jahre in Eichenfässern lagerte, die zuvor Sherry enthielten. Diese Verbindung von karibischem Rum und andalusischer Weinkultur verleiht ihm außergewöhnliche Tiefe, Komplexität und charakteristische Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen und edlem Holz.

Die Einzigartigkeit von Dos Maderas 1935 liegt jedoch in seiner abschließenden Reifung. Der Rum wurde in ein seltenes historisches Fass umgefüllt, in dem Sherry seit 1935 reift. Jahrzehntelanger Kontakt des Holzes mit Sherry hinterließ im Fass einzigartige aromatische Eigenschaften, die den Rum um weitere Geschmacksschichten, feine Tannine und außergewöhnliche Eleganz bereichern.

Die letzte Etappe war eine mehr als 18-monatige Reifung in 16-Liter-Glas-Demi-Johnen, während der sich die einzelnen aromatischen und geschmacklichen Komponenten perfekt zu einem harmonischen Ganzen verbanden.

Das Ergebnis ist ein eleganter Rum in tiefem Mahagonifarben mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von edlem Holz, Rosinen, Gewürzen, gerösteten Mandeln, Schokolade und Vanille. Der Geschmack ist samtig, voll und äußerst komplex, mit ausgeprägten Tönen von Holz und Trockenfrüchten. Ein langer, intensiver und würziger Abgang hinterlässt ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Jede Flasche ist individuell nummeriert und in einer luxuriösen, handgefertigten Holzbox untergebracht, die den Prestige und die Exklusivität dieser außergewöhnlichen Edition unterstreicht. Dos Maderas 1935 ist nicht nur Rum. Es ist eine Feier der Zeit, Tradition und Meisterschaft, bestimmt für wahre Kenner, Sammler und Liebhaber außergewöhnlicher Destillate.

Wir empfehlen, ihn pur, bei Zimmertemperatur, in einem hochwertigen Degustationsglas zu genießen, das es ermöglicht, sein reiches Aroma voll zu entfalten.