Don Zoilo Oloroso 15 Jahre Sherry

Don Zoilo Oloroso ist ein fantastischer 15-jähriger trockener Sherry, der aus der Region Jerez stammt. Das Klima der Region Jerez ist warm aufgrund seiner niedrigen geografischen Breite, da es sich um eine der südlichsten Weinbaugebiete in Europa handelt.

Er hat eine wunderschöne mahagonifarbene Farbe mit lebhaften roten Reflexen. Er enthält weniger als 6 g/l Restzucker. Er wird aus der Premiumtraubensorte Oloroso hergestellt, die einer kontrollierten Gärung bei einer Temperatur von 28 ºC unterzogen wurde. Er reift nach dem Criaderas Soleras-System mindestens 15 Jahre in Eichenfässern.

Wir empfehlen, ihn als Aperitif zu Käse, Rindfleisch und Wild zu servieren. Wir empfehlen, ihn leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur zu servieren.

Farbe: mahagonifarben mit roten Reflexen
Geruch: intensiv, Trockenfrüchte, Nüsse, Rosinen
Geschmack: trocken, leicht sauer, Gewürze, Trauben, Sherry, Holz
Abgang: lang, leicht sauer, würzig, Gewürze, Zimt, Rosinen