Di Camillo Tenute del Pojo Sodera Passerina
Weißer, trockener italienischer Wein Di Camillo Tenute del Pojo Sodera Passerina, Weinbauregion Chieti, Abruzzo, Terre di Chieti Pecorino I.G.P., Rebsorte 100 % Passerina.
Passerina ist eine ursprüngliche Rebsorte, die in italienischen Weinbaugebieten Abruzzo, Lazio und Marche angebaut wird. Die Beeren dieser hervorragenden weißen Traube sind relativ klein und werden oft von Spatzen gegessen, wovon auch ihr Name stammt.
Das Weingut Di Camillo Vini ist ein Familienunternehmen in der italienischen Region Abruzzo seit über 100 Jahren. Zunächst wurde nur eine sehr geringe Menge Wein produziert, die hauptsächlich an Stammkunden geliefert wurde.
Die strohgelbe Passerina Bianco aus dem Weinberg Terre de Chieti besticht durch ein wunderbar duftendes Bukett mit fruchtigem Geschmack von Äpfeln und Jasmin. Im Geschmack punktet Sodera Passerina mit frischem und vollem Geschmack, feiner Säure und mineralischem Abgang.
Wir empfehlen, sie zu Pasta, Salaten, Fisch und Risotto zu servieren.
Farbe: strohgelb
Geruch: aromatisch, grüne Äpfel, Kräuter, Gewürze
Geschmack: leicht sauer, Mineralien, Äpfel, Jasmin
