Gin Citadelle Réserve ist die Wiedergeburt des goldenen Gins! Im Jahr 2008 sorgte ein Mann namens Alexander Gabriel für Aufsehen, als er der Welt diese gereifte Form des Gins anbot, die seit über einem Jahrhundert nicht mehr gesehen wurde.
Nach mehreren Jahren des Experimentierens perfektionierte er sein Rezept, indem er 3 Arten von Botanicals hinzufügte – asiatische Zitrusfrucht Yuzu, alpine Wermut Génepi und Vergissmeinnicht, sowie eine Reifung, die aus 5 Monaten Ruhe in Fässern aus 5 verschiedenen Holzarten besteht (in Akazien-, Maulbeer-, Kirsch-, Walnuss- und französischen Eichenfässern). In der letzten Reifungsphase wird der Gin aus den einzelnen Fässern gemischt und in ein elliptisches Eichenfass umgefüllt, das bis zu 2,45 m hoch ist. Diese durchdachte Reifemethode spiegelt sich schließlich in einem harmonischen und delikaten Geschmack wider. Gin Citadelle Réserve ist das einzige alkoholische Getränk, das in Frankreich mit dieser avantgardistischen Methode hergestellt wird, die die Zitrusnoten des Gins intensiviert und ein elegant glattes Mundgefühl hervorruft.
Es ist ein Gin, der perfekt für die Zubereitung eines klassischen Gin Martini geeignet ist!
Farbe: hell, klar gold
Aroma: Kräuternoten von getrockenen Gewürzen, Kokosnuss, Tabak, Orangenblüten, Wacholder, grüner Tee
Geschmack: seidig reich, etwas würzig mit Spuren von getrocknetem Tabak, später erscheinen Zitrone, Ingwer und Mandelgeschmack
Abgang: anhaltend
Auszeichnungen:
Gold – World Gin Awards 2019 "Taste"
Silber – San Francisco World Spirits Competition 2018
Silber – International Wine & Spirits Competition 2018
Exzellent – Ultimate Spirit Challenge 2018
Silber – The Gin Masters 2018
Master – The Gin Masters 2017
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