Fassgin Seite 1 von 1

Fassgin ist für diejenigen, die es mögen, wenn die Tradition des Gins mit der Noblesse der Reifung in Eichenfässern verbunden wird. Es handelt sich um eine Kategorie, die auf dem klassischen London Dry Gin aufbaut, ihn jedoch weiterführt – in die Welt der feinen Holzigkeit, warmer Vanilletöne und ausgewogener Süße.

Wie Fassgin entsteht

Die Basis ist Gin, der auf klassische Weise destilliert wird und anschließend in Eichenfässern reift, die oft nach Whisky, Rum oder Weinen verwendet wurden. Während dieser Reifung nimmt der Gin eine feine Farbe, Aroma und Geschmeidigkeit vom Holz an, die man in herkömmlichen Gins nicht findet. Das Ergebnis ist ein Geschmack, in dem sich Wacholder mit Tönen von Karamell, Honig oder geröstetem Holz verbindet.

Charakter und Servierweise

Fassgins haben eine tiefere Farbe, einen volleren Körper und einen harmonischen Geschmack, der an eine Verbindung von Gin und Whisky erinnert. Sie kommen am besten pur oder mit Eis zur Geltung, eignen sich aber auch für anspruchsvolle Cocktails, wo sie Whisky oder Rum ersetzen – zum Beispiel in Variationen von Old Fashioned oder Negroni.

Für wen es gedacht ist

Wenn Sie Gins mit Persönlichkeit und Tiefe ansprechen, ist Fassgin die ideale Wahl. Er vereint die klassische Wacholderfrische mit der Noblesse der Reifung, was nicht nur Gin-Liebhaber, sondern auch Whisky-Enthusiasten zu schätzen wissen.