Casco Viejo Reposado Tequila
Zu diesem Produkt passt Thomas Henry Grapefruit hervorragend. Mix dir einen der bekanntesten Drinks der Welt – die erfrischende Paloma.
Casco Viejo Reposado Tequila reift zwei Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche mit einem Volumen von 200 Litern, wo der ideale Kontakt mit dem Holz gewährleistet ist. Der Agavenanteil beträgt 100 % Blue Weber. Diese Tequila hat eine dunkle bernsteinfarbene Farbe. In ihrem Geschmack erkennt man sicher die blaue Agave, Holznoten und frische Gewürze.
Die Tequilas von Don Agustin werden von der mexikanischen Familienfirma Tequila Supremo hergestellt, die unter dem ursprünglichen Namen „La Arandina“ 1938 von Don Jose Augustin Camarena in Arandas gegründet wurde. Die hier hergestellten Tequilas stammen aus Los Altos, wo der fruchtbare Boden reich an Eisen ist.
Die Familie Camarena gehört zu den vier bedeutendsten Agavenbauern in Mexiko. Das Unternehmen besitzt mehr als 1000 Hektar Land, auf dem mehr als drei Millionen Agaven angebaut werden. Zur Verarbeitung der Agave verwendet Casa Tequilera Casco Viejo traditionelle Öfen, die aus Ton, Ziegeln und Holz bestehen. Hier wird 24 Stunden lang gekocht und weitere 24 Stunden abgekühlt. Der Fermentationsprozess findet in offenen Tanks ohne zusätzliche Erwärmung statt.
Es handelt sich um die erste Brennerei in Mexiko mit null Kohlenstoffausstoß, die nachhaltige Landwirtschaft und Wasseraufbereitung praktiziert.
Die Flaschen sind mit einem Alkoholgehalt von 38 % und einem Volumen von 0,7 l gefüllt.
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