A Mesccia Monaco Heritage Rum

A Mesccia Monaco Heritage Rum knüpft an eine fast vergessene Tradition des Fürstentums Monaco an, deren Wurzeln bis ins 17. und 18. Jahrhundert zurückreichen. Monaco war ein wichtiger mediterraner Hafen, und der aus der Karibik importierte Rum traf hier auf europäische verstärkte Weine, insbesondere Wermut und Marsala. Aus dieser Verbindung entstand die historische „mesccia“, also eine Mischung verschiedener Getränke.

Der moderne A Mesccia kopiert diese Tradition nicht wörtlich. Anstatt Wermut direkt zum Rum hinzuzufügen, nutzt er dessen vorherige Präsenz im Holz. Rum reift daher ausschließlich in Fässern von italienischem Wermut, die ihm nach und nach Kräuter-, Gewürz- und Weintöne verleihen, ohne den Charakter des Rums zu überdecken. 

Hinter dem Projekt steht die Zusammenarbeit von Distillerie de Monaco, Velier und Luca Gargano. A Mesccia verbindet somit die Rumtradition mit der Geschichte Monacos und stellt eine zeitgenössische Interpretation eines Getränks dar, das einst Teil der lokalen maritimen Kultur war. 

La Maison du Whisky präzisiert bei dieser Edition die etwa einjährige Reifung in Monaco in Fässern von Bordiga und Del Professore. Der Rum wird anschließend mit einem Alkoholgehalt von 49 % abgefüllt. 

Das Ergebnis ist ein unkonventioneller Rum, in dem sich pflanzliche und fruchtige Charakterzüge mit aromatischen Kräutern, süßem Gewürz und einem leicht bitteren Wermut-Nachklang verbinden.