Writers Tears Mizunara Japanese Cask Finish

Dieser irische Whiskey Writers Tears Mizunara Japanese Cask Finish von Walsh Whiskey, der eine Mischung aus Single Malt und Single Pot Still Whiskeys ist, wurde in Fässern aus japanischer Eiche vollendet. Es handelt sich um eine limitierte Edition.

Mizunara-Eiche ist eine seltene und teure Fassart, die dafür bekannt ist, dass sie schwer zu verarbeiten ist. Die Eiche hat einen hohen Feuchtigkeitsgehalt und ist anfällig für Leckagen. Dennoch kann sie dem Whiskey bemerkenswerte Aromen verleihen, wie dieses Getränk beweist. Der Whiskey reifte schließlich 9 Monate nach der vorherigen Reifung in ex-Bourbon-Fässern.

In der Flasche treten klassische irische Noten von Karamell, grasigem Malz und Vanille zusammen mit den reichen charakteristischen Merkmalen von Mizunara auf, wie Sandelholz, Kokosnuss und aromatischer Rauch.

Ein wirklich faszinierender Whiskey wurde mit einem Alkoholgehalt von 55 % in 0,7 l Flaschen abgefüllt. Sie werden in Geschenkboxen geliefert.