Whitley Neill - Gin inspiriert von den Aromen Afrikas
Whitley Neill ist ein Premium-Hersteller von London Dry Gin, der 2005 auf den Markt gebracht wurde von Johnny Neill. Sein spezifischer Geschmack zeichnet sich durch zwei pflanzliche Zutaten aus Afrika aus. Die Früchte des Baobab-Baumes und die peruanische Maca, die heute in Südafrika angebaut wird. Genau diese Früchte verleihen dem Gin Whitley Neill einen exotischen Hauch afrikanischer Klimate und unterscheiden ihn von anderen Gins.
Familientradition des Whitley Neill Gins
Die Familie Neill begann 1762 mit der Destillation und Johnny Neill ist bereits die achte Generation, die die langjährige Familientradition bewahrt. Schon in seiner Jugend experimentierte er gerne. Unter der Anleitung seiner Großmutter probierte er aus, wie die Schärfe der Wacholderbeere durch die Zugabe verschiedener Botanicals und Früchte dramatisch verändert werden kann.
Johnnys Inspiration zur Schaffung neuer exotischer Geschmäcker war seine Frau, die aus Südafrika stammt. Sie erzählte ihm oft bewegende Geschichten aus ihrer Heimat, und so kam Johnny zu Maca und den Früchten des Baobab, die er zu einem einzigartigen Gin vereinte.
Eine interessante Tatsache ist, dass aus dem Verkauf jeder Flasche fünf Penny (ca. 0,05 €) an die Organisation Tree Aid in Afrika gehen, um Aufforstungsprojekte zu unterstützen. Die Marke Whitley Neill ist eine der wenigen, die ein solches öffentliches Engagement für soziale Verantwortung übernommen hat.
Hergestellt in England, inspiriert von Afrika
Der Whitley Neill Gin, destilliert in der Nähe von Birmingham, wird aus 100% Getreidealkohol hergestellt, der während der Produktion mit Extrakten aus Früchten gemischt wird. Anschließend wird er in einem wunderschönen antiken Kupferkessel, der über 100 Jahre alt ist, destilliert. Die Destillationsanlage wird liebevoll „Constance“ genannt.
Bei der Herstellung wird nur das reinste Wasser verwendet, und um die höchste Qualität zu gewährleisten, wird jede der neun pflanzlichen Zutaten sorgfältig ausgewählt.
Der Slogan von Whitley Neill: „Hergestellt in England und inspiriert von Afrika“, ist eine genaue Beschreibung dessen, was uns beim Probieren dieses einzigartigen Gins erwartet.
In seinem Portfolio hat er neben der bereits erwähnten Maca und den Baobab-Früchten auch weitere traditionelle und exotische Botanicals aus der ganzen Welt, wie Wacholder, Koriander, Ingwer, Rhabarber, Zitronengras, Orangenschale, Cassia-Rinde, Engelwurz und Iriswurzel.
Cocktails mit Whitley Neill Gin
Sicilian Sunset
Zutaten:
- 50 ml Whitley Neill Blood Orange Gin
- 50 ml frischer Orangensaft
- 25 ml frischer Limettensaft
- 10 ml flüssiger Honig
- Orangenschale oder getrocknete Orangenscheibe
Zubereitung:
Geben Sie den Whitley Neill Blood Orange Gin, den frischen Orangensaft, den Limettensaft und den Honig in einen Shaker mit Eis. Schütteln Sie die Flüssigkeit gut und seihen Sie sie ab. Servieren Sie sie in einem Martini-Glas oder einem Coupette-Glas. Garnieren Sie mit Orangenschale oder getrockneter Orange.
Blood Orange Elder Flower Garden
Zutaten:
- 50 ml Whitley Neill Blood Orange Gin
- 25 ml Holunderblütensirup
- 15 ml Limettensaft
- 150 ml Thomas Henry Ginger Ale
- Orangenscheibe und Thymian
Zubereitung:
Gießen Sie den Blood Orange Gin, den Holunderblütensirup und den Limettensaft in ein hohes Glas mit Eis. Rühren Sie um und gießen Sie dann mit Ingwer-Tonic auf. Garnieren Sie mit einer Orangenscheibe und Thymian.
Himbeer Gin & Tonic
Zutaten:
- 50 ml Raspberry Whitley Neill
- 100 ml Thomas Henry Slim Tonic
- 3 Zitronenscheiben
- 4 Himbeeren
Zubereitung:
Geben Sie zwei Zitronenscheiben und die Himbeeren in ein Glas und zerdrücken Sie sie. Fügen Sie Eiswürfel und die restlichen Zutaten hinzu. Vorsichtig umrühren und zusammen mit der letzten Zitronenscheibe servieren.
Clementine Negroni
Zutaten:
- 25 ml Whitley Neill Dry Gin
- 25 ml Campari
- 25 ml italienischer Wermut
- 25 ml frischer Saft von Clementinen
Zubereitung:
Fügen Sie alle Zutaten in ein Glas mit Eiswürfeln hinzu und gut umrühren. Garnieren Sie mit einer Scheibe frischer Clementine.
