River Antoine Rivers Royale Grenadian Rum

Rivers Royale Grenadian ist ein weißer Rum, der im Inselstaat Grenada aus lokal angebautem und handverarbeitetem Zuckerrohr destilliert wird. Der Herstellungsprozess dieses Rums hat sich seit 230 Jahren nicht verändert.

Das Zuckerrohr wird von einer Mühle zerdrückt, die von einem ursprünglichen Wasserrad der Brennerei aus dem 18. Jahrhundert angetrieben wird. Der resultierende Saft fermentiert bis zu 10 Tagen an frischer Luft nur mit Hilfe von natürlich vorkommenden wilden Hefen. Nach der Destillation mit Hitze aus Feuer wird der Rum direkt aus 2 kupfernen Destillationsanlagen in Flaschen abgefüllt. Dieser Rum hat einen höheren Alkoholgehalt als andere Rums. River Antoine ist wahrscheinlich die einzige Brennerei auf der Insel, die keinen Strom verwendet.

Farbe: kristallklar
Geruch: frisch und fruchtig
Geschmack: süß, stark, Orangenschale
Abgang: glatt und langanhaltend