Pommery Brut Royal

Nearchiviertes Champagner Pommery Brut Royal gewann Gold bei den weltweiten Decanter World Wine Awards. Im Jahr 1874 schuf Victor Lambert auf Wunsch von Madame Pommery, liebevoll „la Dame aux Roses“ (die Dame der Rosen) genannt, den ersten archivierten „brut“ in der Geschichte des Champagners.

Heute ist dieser revolutionäre trockene Stil beim Champagner der Standard. Brut Royal ist wunderbar frisch und elegant mit großartiger Balance und Feinheit sowie einem energetischen Finish dank der Aromen von fleischigen Früchten und etwas Beeren mit einer Mischung, die die Traube Chardonnay betont. Seine Frische, mit Anklängen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen, ist das Ergebnis der ersten Fermentation, die bei niedriger Temperatur (16°) durchgeführt wird, was den Verlust feiner Aromen verhindert.