Old St. Croix Seite 1 von 1

Ursprung und Geschichte

Die Marke Old St. Croix hat ihre Wurzeln tief im 19. Jahrhundert. Der Gründer war der dänische Apotheker und Unternehmer Albert Heinrich Riise (1810–1882), der 1838 das Privileg erhielt, als Apotheker auf der Insel St. Thomas zu arbeiten. In den folgenden Jahren begann er, sich für lokale Pflanzen, Heilpflanzen und die Herstellung von alkoholischen Produkten zu interessieren, wobei Rum eines seiner geschäftlichen Betätigungsfelder wurde.

Die Insel St. Croix – nach der die Marke benannt ist – war im 18. und 19. Jahrhundert als bedeutendes Zentrum für den Anbau von Zuckerrohr und die Herstellung von Melasse bekannt, die zur Destillation von Rum verwendet wurde. Die Marke „Old St. Croix“ wurde erstmals im 19. Jahrhundert verwendet, und ihr exportierter Markenrum wurde in den USA und Lateinamerika bekannt.

Etwa in der Mitte des Jahres 2025 durchlief die Marke A.H. Riise einen weltweiten Rebranding-Prozess und begann, unter dem Namen Old St. Croix verkauft zu werden – einem Namen, der ihr geografisches und historisches Erbe besser kommunizierte.

Herstellungsaspekte und Stil

Die Rums basieren auf Melasse als Rohstoff.
Die Marke gibt an, dass ihre Mischungen auf „karibischem Handwerk und dänischer Präzision“ basieren.
Bei der Herstellung von Blends werden überwiegend Kolonnenbrennereien (column still) verwendet – laut verfügbaren Quellen arbeiteten A.H. Riise/Old St. Croix Destillerien mit dieser Art von Ausrüstung.
Die Auswahl der Fässer gehört zu den wichtigen Aspekten – einige Editionen reifen beispielsweise in Bourbon-, Port- oder Sherryfässern.

Was die Marke besonders macht

Sie ist eine Verbindung des karibischen Erbes (Insel St. Croix, Zuckerrohr, Melasse) und europäischer Handwerkskunst – basierend auf der Persönlichkeit von A.H. Riise.

Durch das Rebranding auf den Namen Old St. Croix hat die Marke ihre Herkunft und Authentizität gestärkt – der Name kommuniziert die Geografie besser als ein individueller Name.

Das Portfolio umfasst vielseitige Mischungen – von zugänglicheren Blends bis hin zu ultra-prämium limitierten Editionen, wodurch es Rum-Liebhaber, Sammler und Bar-Profis anspricht.
Das Profil des Rums wird oft als süßer, fruchtiger Rum mit tropischen Tönen charakterisiert – was den Stil der melassierten Blends aus der Karibik widerspiegelt.

Empfehlungen und Portfolio

Zu den bekannten Editionen gehören beispielsweise:
Old St. Croix XO Reserve Legacy – eine limitierte Edition anlässlich des Rebrandings.
Old St. Croix Non Plus Ultra – eine ultra-prämium Reihe von Blends aus den hochwertigsten Fässern.
Zugängliche Varianten, die auch für Cocktails oder Verkostungen geeignet sind.