Lautrec VS

Lautrec VS (Very Special) ist ein exklusiver 2-jähriger Premier Cru Cognac aus der bedeutenden französischen Region Grande Champagne. Die Geschichte dieses Cognacs begann bereits im Jahr 1838, als Paul Louis Seignette beschloss, seine beiden größten Leidenschaften zu vereinen: Cognac und Pferde. Er ließ sich von der Kraft und Edelmütigkeit des besten Pferdes, das er je besessen hatte, inspirieren, einem außergewöhnlichen arabischen Vollblutpferd der Rasse Akhal-Téké mit dem Namen Lautrec. Sein Bestreben war es, einen Cognac zu kreieren, der ebenso stark und edel ist wie dieses legendäre Rennpferd.

Cognac Lautrec wird heute geduldig von Hand mit geheimen Techniken auf die gleiche Weise hergestellt wie zu Beginn seiner Entstehung. Auf dem lehmig-kalkhaltigen Boden des ozeanischen Klimas der Region Grande Champagne wird hauptsächlich die weiße Traubensorte Ugni Blanc für seine Herstellung angebaut. Nach doppelter Destillation in kupfernen Brennblasen wird das entstandene eaux-de-vie in dunkle Keller verlagert, wo es 2 Jahre in kleinen französischen Eichenfässern reift, wodurch die feinsten Geschmacksnuancen in diesem Cognac entstehen.

Er zeichnet sich durch ein frisches blumiges Aroma aus, eine gewisse männliche rohe Kraft (wie das Vorbild in Form des Pferdes Lautrec) und einen samtigen Geschmack, in dem Vanille und ein strukturierter lederner Abgang zum Vorschein kommen.

Farbe: helles Bernstein
Aroma: frisch und intensiv, blumig, vanillig süß, getrocknete Früchte
Geschmack: samtig, strukturiert mit Noten von Vanille und Leder