Juraj Zápražný Cabernet Sauvignon Blanc 2022

Slowakisches weißes trockenes Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus dem Weingut Juraj Zápražný. Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2022, Südslowakisches Weinbaugebiet - Jasová.

Der Wein wird aus blauen Trauben hergestellt, ist aber dennoch weiß. Die Methode nennt sich "Blanc de Noir", bei der die Traubenrispen sehr sanft im Ganzen gepresst werden, um ein Freisetzen von Farbstoffen in der Schale zu vermeiden. Sein leichter Körper und die ausgeprägte Fruchtigkeit passen hervorragend zu feineren Zubereitungen von Gerichten auf Gemüse-, Fisch- oder weißem Fleischbasis.

Wir empfehlen, ihn bei einer Temperatur von 10 bis 12 °C. zu servieren und zu lagern. Der Wein ist vegan.

Farbe: zartgelb
Duft: leicht süß, fruchtig, Zitronengras
Geschmack: Früchte, Stachelbeere, schwarze Johannisbeeren, Rosinen