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Whisky von Orkney mit der Seele der Wikinger

Highland Park ist die nördlichste Brennerei Schottlands, gelegen auf den rauen und schönen Orkney-Inseln. Sie wurde bereits 1798 von David Robertson an dem Ort gegründet, wo einst der Küster Magnus Eunson Whisky schmuggelte. Heute gehört sie zu den respektiertesten Marken für Single Malt Whisky der Welt, geschätzt für ihren harmonischen Stil und die Verbindung zum wikingischen Erbe der Inseln.

Torff, Wind und Meeresluft

Der Charakter des Highland Park Whiskys stammt aus der Umgebung, in der er entsteht. Die Brennerei verwendet Torff aus Hobbister Moor – eine einzigartige Mischung aus Moos und Pflanzen, die mit Meersalz durchtränkt sind. Das Ergebnis ist ein feiner rauchiger Ton mit einem Hauch von Honig, Gewürzen und salziger Brise. Das Wasser stammt aus mineralreichen Quellen des Crantit Spring, die dem Whisky Reinheit und Frische verleihen.

Tradition der Malzherstellung und Handarbeit

Highland Park ist eine der letzten schottischen Brennereien, die ihr eigenes Malz von Hand herstellen – etwa 20 % ihres Bedarfs an Gerste wird direkt in der Brennerei gemälzt. Diese Hingabe an das Handwerk bewahrt den authentischen Geschmack und die Qualität jeder Charge.

Ikonischer Whisky aus dem Norden

Der bekannteste Vertreter der Marke ist Highland Park 12 Jahre – ein ausgewogener Whisky mit Aromen von Honig, Rauch und Vanille, der den Charakter Orkneys perfekt einfängt. Entdecken Sie auch weitere schottische Single Malt Whiskys in unserem Sortiment und erleben Sie eine Geschichte, die bereits seit über zwei Jahrhunderten andauert.