Hernö Old Tom Gin

Hernö Old Tom Gin wird aus der gleichen Basis wie Hernö Dry Gin hergestellt, aber die Mischung von Botanicals wird während der Destillation mit der Blüte des Gewöhnlichen Wermut ergänzt. Nach der Verdünnung auf 43 % wird eine Prise Zucker hinzugefügt. Die Süßung hebt die blumigen Noten, lässt die Wacholderbeeren zur Geltung kommen und macht den Gin noch geschmeidiger.

Der biologische Old Tom Gin ist von außergewöhnlicher Qualität mit hervorragendem Geschmack und einem schlichten schwedischen Design, das aus dem 18. Jahrhundert stammt, als Gin verboten war. Die schwarze Holzkatze, die über der Bar platziert war, bedeutete, dass im Lokal illegale Getränke serviert wurden. Der Legende nach wurde Gin serviert, wenn die Katze einen Penny im Mund hatte, durch einen versteckten Schlauch in einer ihrer Pfoten.

Farbe: kristallklar, transparent
Geruch: Holz, Gewürze, Wacholder, Blumen, Gewürze, Koriander
Geschmack: süß-bitter, Wacholder, Blumen, Kiefer, Honig, Zitronenschale
Abgang: lang, erfrischend, Gewürze, Vanille, Obst

Auszeichnungen:
Master von The Gin Masters, 2020
Goldmedaille von The Gin Masters, 2019
Master von The Gin Masters, 2016