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Gin Gin Slovakia Oak Aged ist der erste slowakische Premium-Gin, der jahrhundertealte Tradition der Kräuterkunde mit modernem Handwerk verbindet. Er wird in der Brennerei im Vogelgrund in Porúbka bei Žilina hergestellt und ist das Ergebnis präziser Arbeit mit lokalen Rohstoffen und einem Fokus auf Qualität.
Die Basis des Gins ist ein Getreidedestillat, in das sorgfältig ausgewählte Kräuter und Früchte wie Wacholder, Linden- und Holunderblüten, Thymian, Quitte, Enzian und Engelwurz mazeriert werden.
Nach der Mazeration durchläuft das Destillat einen kupfernen Korb, der mit diesen Zutaten gefüllt ist, was Komplexität und Ausgewogenheit der Aromen gewährleistet. Dieser Prozess verleiht dem Gin einen sanften und harmonischen Charakter.
Anschließend reift das Destillat in Eichenfässern.
Gin Gin Slovakia Oak Aged zeichnet sich durch eine kristallklare Farbe aus. In der Nase dominieren Noten von Wacholder, ergänzt durch Nuancen von Oliven, Holz, Gewürzen, Kräutern und Harz.
Der Geschmack ist sanft und harmonisch, mit ausgeprägten Noten von Wacholder, schwarzem Pfeffer, Blumen, Kräutern und Zitronenschale. Der Abgang ist lang, bitter-süß, mit einer Präsenz von Gewürzen, Zitrusfrüchten und Zimt.
Die Flaschen sind mit einem Alkoholgehalt von 43,2 % und einem Volumen von 0,7 l gefüllt.
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